Μουσταλευριά: Η γεύση του τρύγου που γίνεται παράδοση Υπάρχουν γεύσεις που δεν συνδέονται απλώς με μια συνταγή, αλλά με μια ολόκληρη εποχή του χρόνου. Η μουσταλευριά είναι μία από αυτές. Η εμφάνισή της στο οικογενειακό τραπέζι σηματοδοτεί παραδοσιακά την περίοδο του τρύγου, όταν τα σταφύλια φτάνουν στο οινοποιείο και ο φρέσκος μούστος αποτελεί την πρώτη ύλη όχι μόνο για το…
Η σχέση κρασιού και τουρισμού: Ένας στρατηγικός άξονας ανάπτυξης Η σύνδεση του κρασιού με τον τουρισμό αποτελεί σήμερα έναν από τους πιο δυναμικούς και στρατηγικούς τομείς ανάπτυξης της ελληνικής οικονομίας. Ο οινοτουρισμός δεν περιορίζεται απλώς στην κατανάλωση ενός προϊόντος, αλλά εξελίσσεται σε μια ολοκληρωμένη εμπειρία που συνδυάζει τη γαστρονομία, τον πολιτισμό και το φυσικό τοπίο. Στο Κτήμα Χρυσοστόμου, η έννοια…
Η παραγωγή κρασιού ως μοχλός ανάπτυξης στο Κτήμα Χρυσοστόμου Στο Κτήμα Χρυσοστόμου, η παραγωγή κρασιού δεν αποτελεί μόνο μια αγροτική και οινοποιητική δραστηριότητα, αλλά έναν ολοκληρωμένο μηχανισμό δημιουργίας αξίας που συνδέει την τοπική οικονομία με τη σύγχρονη επιχειρηματικότητα και τον οινοτουρισμό. Η διαδικασία ξεκινά από τον ιδιόκτητο αμπελώνα της Πιερίας, όπου εφαρμόζονται στοχευμένες αμπελουργικές πρακτικές, όπως το χειμερινό κλάδεμα, η…
Με ιδιαίτερη χαρά και υπερηφάνεια ανακοινώνουμε ότι το Κτήμα Χρυσοστόμου διακρίθηκε με 6 βραβεία στον διεθνή διαγωνισμό THESSALONIKI WINE & SPIRITS TROPHY 2026. 26ος διαγωνισμός “Thessaloniki Wine & Spirits Trophy” https://www.tiwc.gr/el/ 974 κρασιά και 71 αποστάγματα από όλη την Ελλάδα και την Κύπρο διαγωνίστηκαν στο 26ο Thessaloniki Wine & Spirits Trophy, που ξεκίνησε την Τετάρτη 25 Φεβρουαρίου και διήρκεσε 3 ημέρες. Σε…
